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  • Writer's pictureYadokari

簡単過ぎるビーフスープ


      今日のスープはローストビーフの残り物を使ったスープです。

         あっと言う間に出来てしまいました~ 

      残りのおかずを何度も食べると飽きちゃいますよね。

          捨てるのも勿体無いし。。。

          私は全部冷凍しちゃいます!

      冷蔵庫もスッキリするし、おかずを作るのが面倒な時

      残り物のおかずスープは持って来いです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜♡


今日の材料はほんとうにシンプル

ローストビーフにはすでに人参やポテト、玉ねぎなどが入っているので、野菜もそんなに足す必要もありません。


今日の残り物

 ローストビーフ

 トマトのスライス

  (昨晩のハンバーガーの残り) 


その他材料

 ビーフブイヨン

 ドライガーリック

 ドライオニオンパウダー

 オレガノ

 タイム

 パプリカ

 カイエンパウダー

 ローズマリー

 黒コショウ

 グリーンピース


材料を一口サイズに切る^0^









ビーフブイヨンとお水でビーフブロスを作ったら、グリーンピース以外の材料を全て入れ、今回は赤ワインがあったのでスプーン2杯ほど入れました。

ワインを入れるとスープに深味がでます。

弱火でゆっくりスープを温め材料が温まってアルコール臭さが抜けたところで、冷凍のままのグリーンピースを入れておしまいです。

ローストビーフのお肉なのでとっても柔らかく、しかもすでに人参やポテトに味がしっかりしみ込んでいて美味しいです。😋

*このレシピは残り物を使っているので細かい分量は載せていません。

 残り物を利用するアディアをご家庭で参考にして下さい。


#残り物 #ビーフスープ #簡単スープ #冷凍 #ローストビーフ #生活の知恵


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