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コロコロスープ

Writer's picture: YadokariYadokari

唐揚げチキンのレストランに行ったらチキンの横にただ単に茹でただけのポテトがゴロゴロ2個ずつ付いてきた(何それ!これで料理と言えるのかい?😕)

家族全員食べ残したのでお持ち帰りに


今日の残り物

 茹でたポテト

 卵のキッシュ(冷凍保存して置いた

 残り物)

その他の材料(家にあった物)

 玉ねぎ、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、ドライパセリ、塩、胡椒 

チキンブヨン(コンソメでもいい)

卵のキュッシュ、ポテト、玉ねぎをサイコロ大に切る









玉ねぎを少量のバーターで炒めたら、少しとろみを出すために小麦粉を入れて炒める


小麦粉の白が見えなくなったら

冷たい牛乳と生クリームを一度に入れ小麦粉が溶けたらチキンブイヨンを足す


スープが温まってとろみがついたら、卵とポテトを入れる

塩、胡椒で味を調える

パルメザンチーズとパセリを上にちょこっとのせて出来上がり♪



朝ごはんに簡単美味しいクリーミーなコロコロスープ🍲^3^



*このレシピは残り物を使っているので細かい分量は載せていません。

残り物を利用するアディアをご家庭で参考にして下さい。



#ポテトスープ#クリーミースープ#朝ごはん#残り物#簡単スープ

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